Bolo de Natal com Vinho Madeira

Para os amantes de bolo preto e bolo família, aqui vai mais uma sugestão de um delicioso bolo para surpreender a família no Natal, mantendo sempre a tradição! Continue a ler e delicie-se!



Ingredientes:

1 copo de Vinho Madeira;
250 g de ameixas pretas ou passas;
500 g de farinha;
500 g de açúcar;
125 g de cidra;
125 g de miolo de amêndoa;
1 colher chá de bicarbonato de sódio;
Raspas de 1 limão;
1 noz moscada ralada;
3 ovos;
1/2 l. de leite;
250 g de margarina;
250 g de banha


Preparação:

Colocar as ameixas de molho no vinho Madeira, de véspera. 
No próprio dia, descaroçar e reduzir a puré, juntamente com o vinho. 
Adicionar os outros ingredientes e mexer bem. 
Untar e polvilhar uma forma grande e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante aproximadamente 1 hora, ou até verificar com um palito que o interior já está cozido.


Opcional: Decorar a gosto, com pasta de açúcar (como vê na imagem). Pode comprar a pasta de açúcar já pronta, em qualquer loja que venda material para bolos ou pastelarias. Também a pode fazer em casa. 

Receita: http://receitas-culinaria.pt/

2 comentários:

  1. Como se faz a pasta de açúcar? Obrigada

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    1. pode ver aqui: http://www.feminina.pt/como-fazer-pasta-de-acucar/

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