Faz mesmo bem à saúde comer pimpinela (ou chuchu)?

A resposta é sim!

Além de ter um sabor super leve e, por isso, combinar com todos os alimentos, a pimpinela (ou chuchu) é ótimo para a saúde pois é rico em fibras, água e contém poucas calorias. 



É um dos alimentos que auxilia na melhoria do funcionamento intestinal, ajuda a desinchar a barriga e ainda melhora o aspecto da pele. Possui baixo nível glicêmico e a sua abundância em água melhora a produção de urina e tem ação diurética.

Quer usar mais na sua alimentação e não sabe como? Deixamos uma sugestão!

Souflé de chuchu
Ingredientes:

4 pimpinelas descascados e cozidos
2 xícaras de leite
2 colheres sopa de amido de milho
4 Claras em castelo
2 Gemas
4 colheres sopa de queijo ralado
Sal a gosto
Pimenta a gosto


Preparação:
Bater as claras em castelo e reservar.
Colocar todos os restantes ingredientes no liquidificador e bater bem.
Misturar as claras em castelo aos ingredientes preparados anteriormente.
Untar uma forma e despejar toda a mistura.
Levar ao forno (180º C) pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar sequinho e dourado em cima.




Fonte: Dicas online

0 comentários: