Broas de Areia

O Natal da Madeira está recheado de doces e as broas são presença obrigatória. De mel, de manteiga, de cerveja, de coco, ou de areia, há para todos os gostos! São deliciosas quando acompanhadas por chá ou café.
Ingredientes:

150g de manteiga
50g de banha
330g de farinha
120g de açúcar
Açúcar fino para polvilhar

Preparação:

Amassar a manteiga, a banha e o açúcar muito bem. Em seguida e aos poucos, juntar a farinha e amassar mais um pouco.
Depois de tudo bem amassado, fazer bolinhas pequenas com a massa e colocar num tabuleiro, previamente untado com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Ao retirar do forno, passar os bolinhos de imediato por açúcar e deixar arrefecer.


Fonte: saborintenso.com

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