Delicie todos lá em casa com esta deliciosa receita de pudim de laranja! Tenha em conta que a raspa de laranja deverá ser adicionada a seu gosto. Lembre-se quanto mais raspa de laranja colocar mais intenso será o sabor.
4 Ovos
2 colheres de Maizena
1 Chávena de leite
1 Chávena de laranja
1 Chávena de açúcar
Raspa de laranja q.b.
1 Frasco de caramelo
Preparação:
Colocar 4 ovos numa taça e adicionar 1 chávena de açúcar. Mexer lentamente com a colher de pau até obter uma pasta. Em seguida, adicionar uma chávena de leite com as duas colheres de maizena. Continuar a mexer o seu preparado, adicionando uma chávena com sumo de laranja e raspa de laranja, durante 10 minutos ou até obter uma mistura homogénea.
Deitar o frasco de caramelo na forma do pudim, até ficar completamente coberta.
Em seguida colocar a mistura do pudim de laranja na forma e tapar. Levar a cozer numa panela em banho-Maria durante 45 minutos. Retire-o da forma e deixe arrefecer.
Fonte: Receitas de Mestre.com
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