Castanhetas

A castanheta é um peixe que se encontra com abundância na costa da Madeira, Açores e ilhas Canárias. Aqui na região é costume comerem-se fritas. 

Depois de apanhadas, devem ser escamadas, temperadas com sal e fritas em óleo bem quente. Ao servir, pode temperar com sumo de limão e acompanhar com o que mais gostar.

Não têm o melhor aspecto do mundo, mas garantimos que são uma delícia!