Ameixas

A ameixa, é o fruto da ameixeira, de forma alongada ou globóide, apresenta uma pele fina e de cor variável, coberta com uma camada pulverolenta que desaparece com facilidade quando em contacto com os dedos. O sabor varia entre o doce e o ácido, dependendo da variedade.

Originaria da região do Cáucaso, Anatólia e Pérsia, foi introduzida na Madeira um pouco por toda a ilha, adaptando-se bem às condições locais. A sua cultura centrou-se em zonas como o Santo da Serra, Jardim da Serra, Curral das Freiras e Camacha. A época da colheita deste fruto é de Junho a Setembro, variando o mês consoante o tipo de ameixa.

 A ameixa é repleta de nutrientes, pobre em calorias a sua riqueza está nas vitaminas, minerais e fibras. Conhecida por seu poder de auxiliar o bom funcionamento do intestino esta fruta também ajuda o sistema imunológico. A ameixa é fonte vitamina C, A, betacaroteno, potássio, ferro e antioxidantes.