Picadinho de polvo

Não sabe o que fazer para o jantar? Nós temos uma solução muito deliciosa para lhe apresentar! Picadinho de polvo! Parece-lhe bem? Então continue a ler!
Essa foto de A Minha Avó é cortesia do TripAdvisor


Ingredientes:

1 kg de polvo,
2 cebolas medias,
3 dentes de alho,
1 tomate médio,
1 colher de sopa de polpa de tomate,
Azeite qb,
Vinho branco qb,
Sal qd
Pimenta moída a gosto


Preparação:
Cozer o polvo e cortar aos bocadinhos.
Num tacho largo fazer um refogado com o azeite, as cebolas e o tomate picados, esmagar os alhos, juntar o sal e a pimenta moída. Deixar refogar bem e adicionar a polpa de tomate.
Em seguida, colocar o polvo, o vinho branco e um pouco de água e deixar estufar uns 20 minutos em lume brando.
Ao fim, rectificar os temperos e deixar repousar um bocado.
Colocar numa travessa e acompanhar com batata frita.

2 comentários: