Batata salteada

Hoje trazemos mais uma sugestão para acompanhamento de pratos de peixe ou carne. A batata salteada é simples e rápida de fazer e fica deliciosa! 

Fonte

Siga a receita e delicie-se!

Ingredientes

Semilhas grandes,cortadas em cubos
Dentes de alho, picados finamente
1 colher (chá) de colorau
Azeite
Cebola e alho
Pimenta
Sal q.b.

Preparação

Comece por cozer as semilhas em água fervente temperada de sal. Ter o cuidado de não deixar cozer demasiado.
Fritar o alho e a cebola picados, em azeite e juntar as semilhas cozidas e bem escorridas.
Temperar com o colorau e pimenta, rectificando de sal e envolver gentilmente sobre lume brando, durante 2 ou 4 minutos, com cuidado para não partir as semilhas.
Pouco antes de apagar o lume, pode adicionar outras ervas aromáticas como o alecrim, salsa ou orégãos.



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