Pêra abacate

A pêra abacate é o fruto proveniente da abacateira. Possui forma de pêra, casca verde-escuro e polpa cremosa com uma única semente grande e esférica.   
Fonte
Originária da América Central e México, pensa-se que existe na Madeira desde o seculo XIX.
Existem abacateiras um pouco por toda a ilha até aos 400 metros de altitude na costa Sul e aos 150m na costa Norte.

Na Madeira, é tradicionalmente consumida fresca polvilhada com açúcar, sal, mel de cana ou Vinho Madeira ou dentro do pão, em vez de manteiga.

Fonte

É fonte de potássio, folato. vitamina A e E, contendo ainda quantidades razoáveis de vitaminas B6, C e E, ferro e magnésio. Tal como o azeite, é rica em ácidos gordos monoinsaturados, que tem um papel na redução dos níveis  de mau colesterol. Além disto, é dos únicos frutos ricos em proteínas. Ajuda a proteger o coração e ajuda ainda na absorção de nutrientes, quando consumido com outros alimentos.


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