Sonhos de Banana

Quem gosta de sonhos e malassadas regadas com mel? Com a chegada do Carnaval, não há nada que um madeirense mais goste! Hoje trazemos uma receita um pouco diferente: Sonhos de Banana! Mais simples de fazer, mas igualmente deliciosos e perfeitos para a folia!

🎉

Destaques da Receita

⏱ Rápido: ~20 min 🍌 Ingrediente Estrela: Banana da Madeira 🍯 Toque Final: Mel de Cana

"A doçura natural da banana torna estes sonhos irresistíveis, perfeitos para a época festiva!"

Imagem merarente ilustrativa

Sonhos de Banana Madeirenses

---

Ingredientes

• 🍌 220 g Bananas da Madeira (sem casca)
• 🍚 25 g Açúcar (opcional)
• Casca de 1 limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 🌾 Farinha de trigo com fermento
• 🥛 500 ml água
• 🥚 4 Ovo
• 🍯 Mel de cana (para regar)
• 🧂 Açúcar (para polvilhar)
• 🍂 Canela (para polvilhar)
• 🌻 Óleo vegetal (para fritar)

Preparação

1. Esmigalhar: Com um garfo, esmague as bananas até obter uma papa suave.
2. Misturar: Numa panela, deitar a água, o açúcar (se usar), a pitada de sal, as cascas de limão e a manteiga. Deixar ferver.
3. Incorporar Farinha: Junte a farinha de uma vez, mexendo até obter uma massa consistente e homogénea. Desligue o lume e deixe arrefecer. Depois da massa fria, adicione os ovos 1 a 1 e a banana, misturando bem.
4. Fritar: Aqueça o óleo em lume médio-alto. Com a ajuda de uma colher de sobremesa pequena, deite porções da massa no óleo quente.
5. Dourar: Vire os sonhos para que fritem uniformemente até ficarem dourados por todos os lados.
6. Finalizar: Retire os sonhos com uma escumadeira, escorra o excesso de óleo e regue generosamente com mel de cana, ou polvilhe com açúcar e canela. Sirva quentinho!

🎉 Uma doçaria tradicional da Madeira, perfeita para o Carnaval!