Gosta de polvo tenro e macio mas nunca o consegue cozinhar? Temos 7 dicas para o seu polvo ficar tenro e bem saboroso! Veja também o vídeo para aprender uma das técnicas descritas abaixo!
1. Bater no Polvo com um Pau de Madeira
2. Colocar o polvo dentro de um saco plástico e passar o rolo de cozinha
3. Aplicar choques térmicos ao polvo. Com ele ainda congelado, colocar dentro de água a ferver e retirar.
4. Cozer o Polvo com uma Cebola
2. Colocar o polvo dentro de um saco plástico e passar o rolo de cozinha
3. Aplicar choques térmicos ao polvo. Com ele ainda congelado, colocar dentro de água a ferver e retirar.
4. Cozer o Polvo com uma Cebola
5. Congelar o polvo antes de o cozinhar
6. Cozer o Polvo com a Sua Própria Água
7. Colocar uma rolha na cozedura do Polvo
6. Cozer o Polvo com a Sua Própria Água
7. Colocar uma rolha na cozedura do Polvo
Fonte: Dicas Online
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