Mousse de chocolate caseira

Gosta de chocolate e perde a cabeça por uma boa mousse? Esta receita é para si!




Ingredientes:

200g de chocolate culinária
4 Ovos
4 Colheres de sopa de açúcar
150g de Margarina vegetal


Preparação:

Partir o cholocate em pedacinhos e colocar num tigela, juntar manteiga e derreter em banho maria, tendo o cuidado do recipiente onde está o chocolate não tocar na água para não queimar o chocolate! (Alternativamente: Levar ao microondas a temperatura média durante 3/4 minutos).
Mexer bem para que fique uma mistura homogénea.
Separar as gemas das claras e adicionar as gemas ao preparado do chocolate.
Adicionar açúcar e envolver tudo.
Bater as claras em castelo e misturar com o chocolate e mexer até que fique tudo bem envolvido.
Levar ao frigorífico para ganhar consistência.
Decorar a gosto, com natas batidas e chocolate em pó!

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