Como fazer Pastéis de Nata

O pastel de nata é um ícone da doçaria portuguesa! Fazê-los não é difícil, mas envolve muitos truques. Veja o vídeo, ouça as preciosas dicas e aprenda com a Chef Rita Nascimento, como fazer um pastel de nata perfeito e delicioso!



Ingredientes:
250 gr de leite gordo (leite integral)
150 gr de açúcar
75 gr de água
30 gr de farinha sem fermento
4 gemas
1 ou 2 paus de canela
3 ou 4 tiras de casca de limão (limão siciliano)
Massa folhada



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