Mousse de maracujá

Hoje trazemos mais uma receita com um dos frutos preferidos dos madeirenses, o maracujá! Esta sobremesa é muito simples e rápida de fazer, ideal para um momento em família ou entre amigos. 


Fonte

Quer fazê-lo em casa, então siga a receita que lhe sugerimos.

Ingredientes

550g de polpa de maracujá/ maracujás frescos
1 lata de leite condensado com 390g
400 ml de natas para bater
4 folhas de gelatina
60 ml de leite
Preparação

Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Num tacho, colocar o leite e quando estiver quente, juntar as folhas de gelatina escorridas, mexendo muito bem.
Bater as natas até ficarem fofas e volumosas.
Colocar o leite condensado numa taça, e aos poucos e mexendo sempre, juntar a polpa de maracujá.
Juntar as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misturar bem.
Por fim, juntar as natas e envolver tudo muito bem.
Deixar, ficar no frigorífico até solidificar.
Pode servir em pequenas taças e decorar com a polpa do maracujá fresco.

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